Последнее обновление: 25.01.2019 в 7:49 дп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Архивы

1 Ноябрь 2015 · счастье

Tweet Добрый день, дорогие посетители блога Жить в радости! Никак не получается регулярно обновлять блог. Но иногда хочется написать просто для души. Тронула меня такая не придуманная история. Не было бы счастья  Наступил октябрь. Небо покрылось темными тучами, посыпал дождь. Мелкий, колючий, противный. Супруги собрались в поездку. Решили ехать на одной машине из пригородного дома. […]


3 Март 2014 · праздник

Tweet Здравствуйте,дорогие посетители блога Жить в Радости! Вот и пришла весна. Но зима еще не сдает свои позиции. Снова выпал снег, которого в нашей местности в этом году не хватало. Что бывает очень редко. Первый мартовский денек был ясный и солнечный. 1 марта отмечают всемирный день кошек. Кошки живут с человеком много лет, чувствуют себя […]


3 Октябрь 2013

Пирог с яблоками

pirog_yablochniiЗавтра праздник: День учителя. В моей семье этот день был особенным. Моя мама — учительница. Всегда на столе присутствовал пирог. Ну какой праздник без домашнего, вкусного пирога ?

А иногда мама готовила пироги с разными начинками, учитывая вкусы всей семьи.

Кто то любил яблочные, или предпочитал капусту, отец выбирал с рыбной начинкой.

А я обожаю пирожки с ягодами. Но осенью чаще других готовили пироги с яблоками.

Яблочки брали свежие, но и повидло использовали. Пирог обычно был открытый. Мы с удовольствием помогали его готовить. Такая атмосфера душевная стояла. Просто не передать. А потом всей семье усаживались за стол и лакомились горячим чаем с самым вкусным маминым пирогом. Неторопливо текла беседа. Как дороги мне эти минуты. Спустя годы, я сама устраиваю такие теплые застолья и ценю эти часы.

Дорогие учителя, родные и не знакомые! Я хочу от всей души поздравить вас с этим праздником ! Будьте счастливы, любимы, жизнерадостны. Пусть тепло родных сердец всегда вас греет.

Каждая хозяйка любит побаловать домашних своими пирожками, и я не исключение. Мне нравится встать пораньше, поставить тесто или сделать его по — быстрому(существуют такие способы) и приготовить к завтраку пирог.

Не менее нравится угостить пирогами своих друзей. Если они к вам направились, поверьте существуют рецепты не требующие больших усилий.

Но в то же время очень вкусные и неповторимые.

 Пирог с яблоками

Для рецепта нам потребуется:

творог -200 грамм

мука — 400 грамм

яйцо -3 шт

сахар — 200 грамм

разрыхлитель теста — 10 грамм

сливочное масло — 70 грамм

сметана 100 грамм

и конечно яблоки — 2 шт 

Для яблочных пирогов я всегда предпочитаю сорт Антоновка. Они душистые, с легкой кислинкой. Жаль в этом году яблонька отдыхала, но я заменила их так же поздним сортом.

Приготовление занимает несколько минут.

1.Взбиваем яйца с сахаром.

2.Масло режем на кусочки

3.Добавляем сметану

4.Муку с разрыхлителем

5.Творог я перетираю через меленькое сито

Все взбиваю блендером. Для любителей поработать ручками конечно можно все замесить ими, родными.

Тесто получается густым. Я очень привыкла к своему помощнику и всегда его использую для таких целей.

Яблочки очистим от кожицы и порежем на кусочки.


Форму для выпечки смажем маслом,  выкладываем в нее наше тесто.

Разравниваем, а сверху укладываем яблочки, слегка вдавливая их в тесто.

Для выпекания духовку надо нагреть до 180- 200 градусов.

Отправляем наш пирог в духовку. Готовность проверяем через 35-40 минут.

На даче у меня духовка вековая. И мне в середине выпечки приходится форму повернуть и поднять повыше. Но это мой шедевр не испортит.

За время выпекания можно кофе сварить или чай заварить, по всем правилам чайной церемонии.

Не спеша, все с чувством, толком, расстановкой.

Стол сервирован, чай дымится в чашках и пирог на столе.

pirog_k_prazdnikyУгощайтесь, пирог с яблоками получился нежным, ароматным, вкусным.

Этот рецепт очень похож на знаменитую шарлотку, но имеет свои особенности.

Добавлен творог, сметана, сливочное масло.

Творог я покупаю домашний. Всегда свежий. Не менее полезно приготовить домашний творожок, но подойдет и покупной. Тем более в наших супермаркетах такой большой выбор : от местных производителей до производителей соседних областей.

В целом на приготовление пирога я затратила около часа, причем большая часть времени — выпекание.

Очень люблю своей выпечкой угощать, видеть довольные лица и улыбаться в ответ.

Мои пирожки имеют свои особенности: слой теста очень тонок, а вот начинка всегда выше нормы. И этом пирожке не пожалела яблок. Люблю начинку больше сдобы. А вы?

Разве это не счастье, видеть любимые довольные сияющие лица, искрящиеся глаза ?

Будьте счастливы, мои дорогие!

Всем учителям низкий поклон. Люблю вас и хочу сказать большое спасибо!

Школьный вальс Мария Пахоменко

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Icon Facebook Icon Twitter Подружитесь со мной в vkontakte Подружитесь со мной в friendfeed Подружитесь со мной в Моем Мире Подружитесь со мной в Одноклассниках



К записи "Пирог с яблоками" 16 комментариев

Спасибо, Галя, придется испечь сразу 2 пирога. Один оставлю сыну- он педагог-хореограф, у него своя школа бальных танцев, второй для дочери, которая работает в доме творчества и ведет детский танцевальный коллектив. С дочкой и пирогом уедем на дачу и там будем праздновать.

Вкусняшка какая. Очень люблю этот пирог, вот именно такой как на фотографии.

Люблю пироги с яблоками. Вчера делали с женой. М-м-м обьедение!

спасибо за вкусный пирог и за друзей веселых:-)

Спасибо за интересный рецепт. С удовольствием готовлю шарлотку, пироги с яблоками и корицей. Ваш рецепт оригинален тем, что в тесто добавлен творог, сметана и масло.
Все, пропадай моя фигура.:)

Сейчас самое время готовить пироги с яблоками — так вкусно и полезно — красота и вкуснота!

Спасибо, этот рецептик я ещё не видела! Да, шарлотка попроще — ингредиентов поменьше. Этот должен получиться более нежным и вкусным!

Да, Леночка, этот пирог нежнее и вкуснее. Попробуй — понравится!

Как раз купила кисленькие яблоки вчера, завтра соображу пирог. Угощу домашних!

Яблочные пироги в любое время года, всегда ура на столе! Обожаю открытые пироги, где много начинки. Добавление творога в яблочный пирог, должно быть очень вкусно! Ведь творог делает любое тесто нежным. Очень интересный рецепт, и пирог так аппетитно выглядит! Спасибо!

Галина, я сама сладкие пироги люблю открытыми готовить. Попробуйте с творогом — вкус превосходный.

[…] Рецепт пирога с яблоками […]

Вот уже прелесть, этот пирог с яблоками! Люблю его))

Уже скоро Преображение Господне, яблочки свежие будут!

В детстве мама часто пекла яблочный пирог, а я вот как-то ни разу не сподобилась. Может действительно пришло время?

[…] Наталия Хоробрых к записи Пирог с яблоками […]


Оставить комментарий

Жить в радости
Сайт для тех,кто хочет жить легко и радостно. Это просто здорово!

Присоединяйтесь

Видео

Избранное видео

Счетчик

Статистика сайта