Свежие записи
Свежие комментарии
- к записи Золотые правила общения
- к записи Город детства моего
- к записи Город детства моего
- к записи А вы любите водить машину?
- к записи Город детства моего
Архивы
Архив рубрики "конкурсы"
Оливковое масло Применение
Оливковое масло — натуральное растительное масло оливы. В средиземноморской кухне оно занимает главенствующее место. Незаменимый продукт питания в веках. Издавна для греков оливковое масло было универсальным продуктом: самое лучшее масло, первого отжима, применяли в кулинарии, масло второго отжима использовали для умащения, смешав его с благовониями, прогорклым маслом освещали жилища.
Плоды священной оливы мариновали с уксусом и солью или готовили другим способом консервировали с медом и винным суслом.
В Греции дерево олива особо почитаемо. Оливковая ветвь мира, венок победителям Олимпиады из веток оливы. Оливковое масло Гомер называл «Жидким золотом».
Оливковые рощи вызывают восторг не только у греков, но и путешествующих.
